Manfaat Tak Terduga Dari Minyak Kelapa

Sampai saat ini, ada lebih dari 1.500 penelitian yang membuktikan bahwa minya kelapa merupakan salah satu makanan sehatPemakaian dan manfaat minyak kelapa masih jarang  disadari kebanyakan orang, karena minyak kelapa — terbuat dari kopra atau daging kelapa segar — adalah makanan super  sehat.

Tidak heran jika pohon kelapa dianggap sebagai “pohon kehidupan” di banyak negara  tropis.

Minyak kelapa memiliki tekstur yang kuat pada suhu dingin atau ruangan karena lemak dalam minyak, yang sebagian besar merupakan lemak jenuh, terdiri dari molekul yang lebih kecil.

Pada suhu sekitar 78 derajat Fahrenheit, minyak kelapa akan mencair. Minyak kelapa juga memiliki titik asap sekitar 350 derajat, menjadikannya pilihan yang bagus untuk masakan tumis, saus, dan makanan yang dipanggang.

Minyak ini juga mudah diserap ke dalam kulit karena molekul lemaknya yang lebih kecil, menjadikannya cocok dijadikan sebagai pelembab kulit dan kulit kepala yang sangat baik. Hal tersebut menjadi salah satu alas an Melilea menggunakan minyak kelapa sebagai bahan dasar dari salah satu produk kosmetiknya yaitu Melilea Herbal Cleanser.

Tidak diragukan lagi, banyak orang yang tidak tahu apakah mereka harus mengonsumsi minyak kelapa secara teratur atau tidak, terutama setelah laporan American Heart Association (AHA) 2017 tentang lemak jenuh yang merekomendasikan pengurangan lemak jenuh dari makanan Anda. Ini tidak berarti bahwa orang harus menghindari mengkonsumsinya.

Faktanya, American Heart Association merekomendasikan untuk tetap menganjurkan untuk mengkonsumsi 30 gram per hari untuk pria dan 20 gram per hari untuk wanita, yaitu masing-masing sekitar 2 sendok makan atau 1,33 sendok makan minyak kelapa.

Selain itu, kita harus memahami bahwa American Heart Association memang menunjukkan bahwa kita tidak harus sepenuhnya menghindari lemak jenuh, hal itu karena bagaimanapun juga kita tetap membutuhkannya . senyawa tersebut bekerja untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh kita dan melindungi hati dari racun.

Sementara AHA difokuskan pada bagaimana lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL, kita perlu ingat bahwa minyak kelapa bekerja untuk mengurangi peradangan secara alami. Mengurangi peradangan harus menjadi tujuan kesehatan terbesar setiap orang, karena merupakan akar penyebab penyakit jantung dan banyak kondisi lainnya.

Jadi terlepas dari pertanyaan tentang apakah minyak kelapa itu sehat atau tidak , saya masih sangat menganjurkan mengkonsumsinya untuk mengurangi peradangan, mendukung kesehatan kognitif dan jantung, dan meningkatkan tingkat energi.