Penyuka Sambal Wajib Tahu, Ini 4 Jenis Cabe Paling Pedas dan Banyak Disukai

Ciri khas makanan Indonesia adalah memiliki cita rasa yang kuat. Salah satu cita rasa yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia adalah pedas. Unsur utamanya tentu adalah cabe. Cabe bisa diolah menjadi bubuk maupun sambal. Kurang lengkap rasanya kalau makan tanpa sambal, bukan? Maka, tak heran jika penggunaan cabe hampir selalu ada pada setiap jenis masakan tradisional Indonesia. Namun, tidak semua cabe memberikan level pedas yang sama. Apalagi, saat ini sudah ada banyak cabe yang tersedia di pasaran. Bagi penyuka sambal, yuk, kenali 10 jenis cabe paling pedas dan banyak disukai berikut ini.

Ini jenis cabe paling pedas dan banyak disukai

  1. Cabe merah besar

Jenis cabe yang pertama yaitu cabe merah. Cabe ini termasuk ke dalam jenis cabe yang paling sering digunakan untuk memasak. Jenis cabe merah sendiri terbagi ke dalam dua jenis, yaitu cabe merah besar dan cabe merah keriting.

Cabe merah besar memiliki ciri warna merah menyala dengan bentuk yang agak gemuk, panjang, dan dengan ujung yang lancip. Selain itu, merah besar biasanya diulek atau diblender dan dijadikan sebagai campuran bumbu sambal goreng, sambal mentah, sambal balado, dan bahan masakan berbumbu pedas lainnya.

Cabe merah besar memiliki rasa yang tidak terlalu pedas, sehingga cocok untuk bahan tumisan. Namun, meskipun tidak terlalu pedas, cabe ini sering digunakan sebagai pelengkap sambal untuk menghasilkan warna merah menyala sehingga meninggalkan kesan pedas pada sambal tersebut.

Cabe merah besar sendiri banyak mengandung air, sehingga mudah busuk. Jadi, segera gunakan cabe merah besar daripada menyimpannya terlalu lama.

  1. Cabe rawit merah

Ungkapan “kecil-kecil cabe rawit” sepertinya sangat pas untuk menggambarkan sifat jenis cabe berukuran kecil yang satu ini karena memang cabe rawit merah memiliki rasa paling pedas dibandingkan dua jenis cabe merah sebelumnya.

Cabe berukuran kecil ini memiliki rasa pedas yang cukup tajam. Bahkan, cabe rawit merah sering disebut-sebut sebagai jenis cabe dengan tingkat kepedasan yang tinggi.

  1. Cabe hijau besar

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan cabe hijau, bukan? Cabe hijau merupakan fase muda dari cabe merah. Biasanya, cabe hijau digunakan untuk menyedapkan masakan, terutama tumisan. Cabe hijau sendiri terbagi dua jenis, yakni besar dan keriting.

Cabe hijau besar merupakan cabe merah besar yang belum matang. Warnanya hijau tua dengan tekstur yang renyah. Cirinya sama seperti cabe merah besar, hanya saja warnanya masih hijau tua.

Cabe hijau besar paling cocok diolah dan dijadikan sebagai bahan untuk menumis dengan cara dipotong serong dan dicampurkan ke dalam tumisan. Cara mengolah cabe hijau besar yaitu dengan direbus atau digoreng terlebih dahulu sebelum diolah.

  1. Cabe rawit hijau

Jenis cabe selanjutnya yaitu cabe rawit hijau. Meskipun berwarna hijau, cabe rawit hijau bukanlah cabe rawit yang belum matang. Namun, merupakan jenis cabe tersendiri. Jenis cabe ini berbentuk kecil dan berwarna hijau agak tua.

Dibandingkan dengan cabe rawit merah, rasanya tidak terlalu pedas. Cabe rawit hijau akan berubah menjadi coklat ketika dimasak. Cabe rawit jenis ini kerap digunakan sebagai pelengkap gorengan maupun sebagai bahan pelengkap acar.

Itulah 4 jenis cabe paling pedas dan banyak disukai. Mengonsumsi cabe itu tidak masalah, asalkan kamu tidak mengonsumsinya secara berlebihan atau saat perut masih dalam keadaan kosong. Jadi, jenis cabe mana yang paling kamu suka? Jika kamu tertarik untuk mencoba berbagai jenis cabe, kamu bisa membelinya di TaniHub.

Platform e-commerce ini selain menyedikan cabe juga menjual aneka buah, sayur, bumbu, telur & unggas, ikan, kebutuhan masak hingga sembako.

Tak hanya lengkap dan berkualitas, belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti mendapatkan layanan pengiriman yang cepat, layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, metode pembayaran yang beragam, promo – promo menarik serta layanan kepuasan pelanggan yang menjamin penggantian jika barang yang dipesan tidak sesuai.

Untuk berbelanja di TaniHub Kamu bisa mengunjungi websitenya yaitu https://TaniHub.com atau mengunduh aplikasi onlinenya di Play Store dan AppStore.